饺子，花生好吃在中国人家庭中有特别的米包美味存在，家里人离家前最后一顿饭必吃饺子，饺新韭菜饺都从外面工作回家第一顿也必吃饺子，法比逢年过节饺子也是口感桌上的常客。

日常中我们经常吃的饺子基本都是韭菜肉的、莲菜肉的营养、萝卜馅的花生好吃，再新奇一点就是米包美味茴香馅的。不过前几天我看到了一种饺子做法，饺新韭菜饺都“花生米馅”的法比饺子。

原以为是黑暗料理，没想到做法简单，酥脆出锅后比酒菜肉饺子还好吃，营养营养又美味，花生好吃今天就给大家分享花生米饺子的做法。

花生米饺子做法步骤：

第一步：买来的花生米，加水洗干净上面的杂质和灰尘，洗净后控水捞出放入不加油的锅中，开小火炒至虎皮色，晾凉后将外皮搓下来，放入料理机打碎备用。

第二步：洗干净的小白菜切碎，切好后放入盆中，加入适量食盐、白糖，腌10分钟，挤出多余的水分。

第三步：将挤出来的白菜汁，倒入面粉中，和成软硬适中的面团，醒发半个小时，中途多次揉搓至表面光滑。

第四步：提前泡好的粉丝切碎，放入小白菜中，加入食用油防粘，同时可以锁住水分。

第五步：将葱花切碎放入花生碎中，放入食盐、五香粉、麻辣鲜，浇上烧好的热油拌匀，随后跟小白菜粉丝馅搅拌均匀，饺子馅就做好了。

第六步：面团擀成皮就可以开始包饺子了。饺子包好后，锅中加水，烧开后放入饺子，煮开两次后饺子浮起来就熟了。汤饺子、干饺子都非常好吃。

很多人觉得花生米馅的饺子是黑暗料理，事实上第一次做，没想到做出来的味道很新奇，意外的好吃，酥脆营养又美味，家里平时吃一碗饭的孩子，竟然一连吃了两碗，感兴趣的朋友其实可以试一下哦

花生米，除了包饺子以外，日常吃法也是比较多的，比如寒冷的冬天，来一碟油炸花生米，再配上一瓶好喝的白酒，整个人都圆满了。

不过好喝的白酒好找，但价格实惠、口感好的白酒却不好找。不过我家里人喝的这款遵仁台，却是难得的好酒。要想喝到品质好的白酒，原料和工艺是必须重视的，

遵仁台作为茅台镇的正宗酱香酒，为保持酒质和口感，选择了大曲坤沙工艺酿酒，贵州优质糯性高粱和小麦作为原料，最终，1年的基酒酿造+5年的陈香后，跟10年份老酒勾调后，遵仁台的品质达到了优级。

这款酒不愧是优级酱香酒，入口酱香味醇厚，幽雅细腻，中段突出了5年窖藏后的陈香以及粮食的焦香，诸味很均衡，下喉细腻顺滑，后味回甘能力强。

遵仁台的口感很好，但也不耽误它价格实惠，性价比高成为遵仁台受当地人民喜爱的重要原因，冬天来上一杯真是暖暖的。

看了今天的分享，相信大家又学会了一种包饺子技能，味道挺不错的。感兴趣的朋友，不妨试着给家里人做做吧！